這個到底“幾分甜“？

在台北家裡附近的“幾分甜“是在出國前一年左右開張的吧，它開在從捷運站走到家裡的路上，常常會讓人在走回家前買個隔天早餐的麵包回家。它有好幾種麵包都做的不大，剛剛好適合家裡的小孩吃。

來到異鄉，在這裡買不到像家鄉的好吃麵包，或許其他城市有好吃的，也或許我來的還不夠久，還沒嘗到道地台灣味的麵包。

那就試試看自己動手做吧！

第一次做麵包，主要是剛好買到好吃的南瓜，那就決定找個南瓜系列的麵包吧～

南瓜餐包

那一次做麵包真是難忘的經驗，沒有stand mixer的幫忙，甩麵團甩到手酸，也還不知道要發酵多久時間，雖然看到麵團在發酵後膨起的感覺很興奮，但是說真的，味道普普。

第二次，我選了個看似簡單的餐包，結果完成後像“蝸牛“？

牛奶餐包

這次因為上回的經驗所賜，麵包口味開始進步了！

接下來幾次就開始選做包餡的麵包：卡士達麵包、奶酥麵包。

卡士達麵包

奶酥麵包

奶酥麵包裝盒

一定要提一提這個奶酥麵包，麵包內餡用的是朋友千里迢迢幫我帶來的“克寧奶粉“，因為大家都說用這個最好！這款奶酥麵包老公和孩子都很愛，我做了好幾次，逐次的把內餡加多，然後把麵包做小，這樣孩子們一次可以吃完一個，大人也不會一次吃太多。
有一回做好麵包，看到家中有一個空盒，隨手把麵包裝盒，等老公回家後還問我：你今天去買一盒麵包啊？～～是不是真的很像外賣的呢？

菠蘿麵包

不會忘記的是以前爸爸最愛吃的菠蘿麵包，從來沒想過為什麼菠蘿麵包有這樣的外皮，自己實際操作後才知道，原來是麵團外面包一層外皮，在麵團發酵變大之後，那外皮便開始有裂縫出現，麵包出爐後就是我們看到的菠蘿麵包囉！

爾後，因為菠蘿麵包的外皮受歡迎，我們甚至還吃菠蘿奶酥麵包，料好實在啦！

做了好幾款的甜麵包後，我決定挑一種鹹麵包做做看。

蔥麵包

呵呵，就跟自己做花捲一樣，可以放好多的蔥，而且都因為新鮮的蔥花，又香又好吃。

我想，或許是因為在異鄉太難接觸到好吃的台灣味麵包，所以自己做的大多覺得好吃極了，倘若回到台灣到樓下走個不到五分鐘就有麵包店，可能美味就減半了吧！

腦中正在盤算，下個星期要做什麼麵包呢？