6/14/2013

World Forestry Center ~ Discovery Museum, Portland, Oregon

喜歡博物館的我,每當發現一間風格不同的博物館時,總會有心跳加速的興奮感受。

這天,我們來到位於波特蘭Washington Park裡的World Forestry Center ~ Discovery Museum,以前從來沒有參觀過類似的博物館,因此當我在網路上搜尋到這間博物館特別以森林為主題時,立刻決定前往參觀!


雖然是一個冷冷的冬天,但是天公作美,來到World Forestry Center的這天是個晴朗的冬陽天。坐落在Washington Park裡面的博物館不只一間,除了World Forestry Center外,還有Children's Museum and Oregon Zoo。


果然是一間與眾不同的博物館,小朋友很快找到這個模擬降落傘的降落操作的互動遊戲,那天博物館人不多,兩個小朋友光是玩這項遊戲就已經玩得不亦樂乎。


還有這個樂器的互動遊戲,學會彈琴的哥哥更是在這裡流連忘返。


既然這是間以森林為主題的博物館,整間博物館當然就是木造建築,而且還聞得到木頭香味呢!


中庭有個挑高的地方,在艷陽天的這天,更顯出這間博物館的特色。


博物館二樓還有些與動物有關的展覽。


這是一張世界地圖,裡面標出一些據有特殊或特色的地方,台灣也在地圖裏哦!


台灣在這裡介紹了三個特色,有美麗的農地,但是也有悲慘的土石流。


這個博物館互動遊戲真不少,還有這個模擬泛舟,全家人上船泛舟很有趣呢。現在孩子還有點太小,沒辦法去真正的泛舟,就先過過乾癮吧!

6/07/2013

甜滋滋的下午茶甜點 -- 蜜糖吐司

“蜜糖吐司”是這兩年台灣很夯的下午茶甜點,沒來得及在出國前或回國時親嘗一回,每每在臉書上看到朋友放上這美味甜點的照片,總是忍不住想試試~~

看到網路上分享幾種不同”蜜糖吐司“食譜,我終於在沒吃過原味的情形下,試做想像中的下午茶甜點囉!


第一步當然就是先烤吐司,這對現在的我來說不是什麼問題,問題比較大的是挖出中間的吐司部份,查閱各方食譜後,說明的最清楚的就是Carol的自在生活了,讓我很順利的取出白吐司的部份,留下吐司外殼再送進烤箱。


白吐司每一塊都沾過奶油後,我試過兩種做法,一種是不再處理--吐司是軟的,另一種是再送進烤箱--吐司變呈現酥脆口感,各有各的好吃之處,端看個人喜好不同吧!


接下來就開始組合各個部份...


白吐司擺回吐司外殼後,挖一些冰淇淋放在熱熱的吐司上頭,在擺上當令最美味的草莓。


醬汁則是淋上香甜的蜂蜜和巧克力醬。如果手邊還有些可以搭配的堅果或是餅乾,應該都是可以搭配的食材。

終於~~我吃到生平第一次的“蜜糖吐司”。
接下來兩三次的朋友聚餐,我也都拿出這道甜點與大家分享,不論是外國人或台灣人,大家都很喜歡這種搭配的甜點呢!

A Rocket is Blasting Off! -- Aaron's second poem

A rocket is blasting off ,
  and the smoke made
everyone cough,
It went in the sky,
  and then out of sight,
out of the earth,
then into the universe!

-- Aaron Hung


6/04/2013

2013 Winter Ski @ The Summit at Snoqualmie, Washington

在美國西北部住了兩年,因為四季分明的關係,到了冬天就好像許多動物進入冬眠一般,普通的戶外運動大多無法進行,如果還是想出門走走,就得到鄰近的山上,附近山上的滑雪場都如火如荼的展開了冬天最熱門的運動--滑雪。


離西雅圖最近的一個滑雪場就是The Summit at Snoqualmie,大約開車一個小時左右即可到達,我們第一年曾去玩過一兩次tubing,當時還沒想過要挑戰滑雪呢!



計算著還能待在國外的時日,我們和孩子們討論學習滑雪的可能性,兩個男孩都興致勃勃的滿心期待迎接一個全新的運動項目,在取得他們的同意之後,即刻開始報名課程和採買用具囉!


滑雪這件事,我覺得最最滿足的就是幫孩子買來一頂帥氣的頭盔,再加上最酷的護目鏡,看著他們著裝完成,帶著靦腆的笑容,迎向未知的滑雪課程~孩子,加油!


剛開始先讓孩子上超小班教學,這天只有兩個學生跟著一個教練,感覺他一點會被操到不行!然而,有點直排輪底子的他,很快抓到滑雪的技巧,教練也順著他的進度很快帶著他滑斜坡,練習一些比較困難的動作。


才滑沒兩次的Aaron,教練就已經帶他做纜車上山,滑起大大的斜坡~真厲害!


老公和我畢竟已不再年輕,對於滑雪,我們決定先觀察個幾回再說。於是,拿著相機到處照照,變成我們空閒等待的主要活動。連照影子都覺得很好玩啦!


Ethan年紀雖小,但總是也慢慢的趕上哥哥的滑雪進度,看著小小年紀的他,認真的聽著教練哥哥的指導,很難想像這時候的小腦袋正在想著什麼呢?


拍完影子,凱風和我開始練習尋找最佳自拍角度~


觀察許久之後,凱風決定先租借用具來試試自己的老骨頭。自己慢慢走幾回之後,感覺不錯,我們就決定也報名課程,加入滑雪的行列囉!



和孩子們一樣的,上幾回滑雪課,課後也留下來練習,我們期盼著與孩子們一啟乘坐纜車上山,然後再一起滑下來的夢想,在最後一次課後練習終於實現。雖然孩子們的滑雪速度還是比我們快上許多,但是這把年紀開始學滑雪的我們,還是值得掌聲鼓勵的吧!

孩子們也與我們約定好,明年滑雪季節我們再繼續來加油吧!

4/21/2013

2012 Ballard Seafood Festival

夏天的西雅圖多是好天氣,加上暑假的關係,好多週末在各地都有各種不同的festival。每年七月的Ballard就有一個可以去吃吃喝喝玩玩的seafood festival。


為了襯托seafood的主題吧,festival管制區中的路上,就大喇喇的擺著一隻大鯊魚(?),讓孩子們鑽進鑽出,是想嘗試看看小木偶奇遇記中的小木偶被鯊魚吃進肚子裡的滋味嗎?哈哈!


另外city一方面也展示出新款公車,讓市民們知道city的不斷進步,和為人民著想的心。
這個RapidRide公車的路線頗廣,感覺上可以讓更多的人來到西雅圖不用租車,也可以到處出喝玩樂!


這個festival另一個讓我們眼睛一亮的特點是...有一個好高好高的滑梯哦!它就叫做"The European Super Slide",大約有三層樓這麼高吧,兩個孩子看了都很興奮,後來,個性謹慎的哥哥決定只看看就好,個性外向的弟弟則是躍躍欲試,決定上去玩看看,玩這個滑梯大約就是幾秒鐘的事吧,孩子開心、父母看了有趣,這樣就值回票價了!!(忘記票價多少,但是記得不是太便宜~~)

當然,這是個seafood festival,所以少不了seafood的攤位,只見到處都是各式各樣油炸seafood,美國人就愛這個味吧?!另外一個有人潮排隊的是烤鮭魚,礙於時間不夠,我們沒吃到,下次再去試試吧!

4/19/2013

2012 Laurelhurst Science Fair - Aaron

學校每年四月都會舉辦一次Science Fair,只有五年級的作品有真正的評分,其他年級的孩子則是自由參加、沒有評分,但是會有volunteer scientist(多是從事science相關的家長)來針對孩子們的作品提出問題,給與每個作品一些評語和建議。


Aaron一年級的老師是一個非常樂觀、積極的老師,教學經驗也相當豐富,science應該是屬於她的教學強項,於是,老師organize全班同學,兩兩一組參加science fair。

老師先利用一些時間讓孩子們自由討論,在science notebook上寫下大家的idea,想作的topic。老師再分別與各組的孩子討論,檢查他們自己選擇的topic是否可行,或者下一步該如何進行實驗。老師多會給孩子們先試試他們自己想作的,但是幾經檢討後,若發現不可行,就毫不猶豫的建議他們換題目~~這種難題在孩子一年級就經歷,好像總比我們到了碩士班、博士班才痛苦經歷的好吧!


學校總會在孩子參加每個活動之後給與一張certification,這種雖然沒有任何比賽性質的活動,但是一張cerrification就可以讓孩子們覺得參與感很好。


Aaron與Gabe在一年級合作的題目是與電流有關的主題,這是在老師的建議之後所換來的新題目。他們原本努力執行了幾次的靜電反應相關的題目,但是似乎是實驗不可行,而且難以定量,孩子們經過試驗之後,也能欣然接受換主題的建議。


除了學生的展覽,學校家長會還會邀請附近社區的科學團體,有時候是大學的科學社團,或者是地方的科學教室,這些年輕有活力的科學家也會帶一些歡樂的科學小實驗到現場,讓孩子們不管是幾歲、幾年級,不管是看得懂多少展出的內容,Science Fair這一個晚上,孩子們都能快樂渡過!!

4/17/2013

2012 Spring - Aaron's baseball season at Northeast Seattle Little League

經過2011年的T-ball洗禮,Aaron慢慢也開始愛上打棒球,雖然一個季節下來,需要花很多的時間練習,還有很混亂的比賽行程,由於這是一個很好的團體運動,讓孩子不僅有運動的機會,還有許多訓練團隊精神的機會,孩子也可以透過被三振或是被接殺等原因無法上壘,試著接受挫折的感覺,這樣一個好處多多的活動,我再如何的覺得麻煩,也乖乖的接送孩子練習,在旁觀看每場一、兩個小時的比賽。


Aaron打過一年的T-ball之後,就開始打coach pitch的聯盟,這下子可就沒這麼容易了,剛開始孩子和教練都還在適應期,常常孩子都打不到球,只好乖乖摸著鼻子下場。第一年的coach pitch規則比較鬆,原則上一個球員可以打6-8顆球,每局都是讓所有的球員打完才輪替,而且都是沒有記分的比賽。


我們今年的隊伍裡多了一些新的球員和教練,看每個孩子都笑著照這張團體照,就知道孩子真的在這運動中獲得許多歡樂!








2012年春天的天氣真的很好,Aaron幾乎沒有錯過任何一場比賽,也不需要淋著雨,或穿著厚重的外衣,擔心天氣讓孩子生病,這一年亮橘色的球衣,雖然不是所有教練或球員的最愛,但是溫暖的亮橘色,讓我的內心總是暖暖的!



























球季的最後一場比賽賽後,我們球隊就在球場旁邊烤起肉來了,孩子們歡樂的吃著漢堡,喝著汽水,開心的照張團體照,希望這些孩子都能快樂、開心、健康的長大!