6/14/2013

World Forestry Center ~ Discovery Museum, Portland, Oregon

喜歡博物館的我,每當發現一間風格不同的博物館時,總會有心跳加速的興奮感受。

這天,我們來到位於波特蘭Washington Park裡的World Forestry Center ~ Discovery Museum,以前從來沒有參觀過類似的博物館,因此當我在網路上搜尋到這間博物館特別以森林為主題時,立刻決定前往參觀!


雖然是一個冷冷的冬天,但是天公作美,來到World Forestry Center的這天是個晴朗的冬陽天。坐落在Washington Park裡面的博物館不只一間,除了World Forestry Center外,還有Children's Museum and Oregon Zoo。


果然是一間與眾不同的博物館,小朋友很快找到這個模擬降落傘的降落操作的互動遊戲,那天博物館人不多,兩個小朋友光是玩這項遊戲就已經玩得不亦樂乎。


還有這個樂器的互動遊戲,學會彈琴的哥哥更是在這裡流連忘返。


既然這是間以森林為主題的博物館,整間博物館當然就是木造建築,而且還聞得到木頭香味呢!


中庭有個挑高的地方,在艷陽天的這天,更顯出這間博物館的特色。


博物館二樓還有些與動物有關的展覽。


這是一張世界地圖,裡面標出一些據有特殊或特色的地方,台灣也在地圖裏哦!


台灣在這裡介紹了三個特色,有美麗的農地,但是也有悲慘的土石流。


這個博物館互動遊戲真不少,還有這個模擬泛舟,全家人上船泛舟很有趣呢。現在孩子還有點太小,沒辦法去真正的泛舟,就先過過乾癮吧!

6/07/2013

甜滋滋的下午茶甜點 -- 蜜糖吐司

“蜜糖吐司”是這兩年台灣很夯的下午茶甜點,沒來得及在出國前或回國時親嘗一回,每每在臉書上看到朋友放上這美味甜點的照片,總是忍不住想試試~~

看到網路上分享幾種不同”蜜糖吐司“食譜,我終於在沒吃過原味的情形下,試做想像中的下午茶甜點囉!


第一步當然就是先烤吐司,這對現在的我來說不是什麼問題,問題比較大的是挖出中間的吐司部份,查閱各方食譜後,說明的最清楚的就是Carol的自在生活了,讓我很順利的取出白吐司的部份,留下吐司外殼再送進烤箱。


白吐司每一塊都沾過奶油後,我試過兩種做法,一種是不再處理--吐司是軟的,另一種是再送進烤箱--吐司變呈現酥脆口感,各有各的好吃之處,端看個人喜好不同吧!


接下來就開始組合各個部份...


白吐司擺回吐司外殼後,挖一些冰淇淋放在熱熱的吐司上頭,在擺上當令最美味的草莓。


醬汁則是淋上香甜的蜂蜜和巧克力醬。如果手邊還有些可以搭配的堅果或是餅乾,應該都是可以搭配的食材。

終於~~我吃到生平第一次的“蜜糖吐司”。
接下來兩三次的朋友聚餐,我也都拿出這道甜點與大家分享,不論是外國人或台灣人,大家都很喜歡這種搭配的甜點呢!

A Rocket is Blasting Off! -- Aaron's second poem

A rocket is blasting off ,
  and the smoke made
everyone cough,
It went in the sky,
  and then out of sight,
out of the earth,
then into the universe!

-- Aaron Hung


6/04/2013

2013 Winter Ski @ The Summit at Snoqualmie, Washington

在美國西北部住了兩年,因為四季分明的關係,到了冬天就好像許多動物進入冬眠一般,普通的戶外運動大多無法進行,如果還是想出門走走,就得到鄰近的山上,附近山上的滑雪場都如火如荼的展開了冬天最熱門的運動--滑雪。


離西雅圖最近的一個滑雪場就是The Summit at Snoqualmie,大約開車一個小時左右即可到達,我們第一年曾去玩過一兩次tubing,當時還沒想過要挑戰滑雪呢!



計算著還能待在國外的時日,我們和孩子們討論學習滑雪的可能性,兩個男孩都興致勃勃的滿心期待迎接一個全新的運動項目,在取得他們的同意之後,即刻開始報名課程和採買用具囉!


滑雪這件事,我覺得最最滿足的就是幫孩子買來一頂帥氣的頭盔,再加上最酷的護目鏡,看著他們著裝完成,帶著靦腆的笑容,迎向未知的滑雪課程~孩子,加油!


剛開始先讓孩子上超小班教學,這天只有兩個學生跟著一個教練,感覺他一點會被操到不行!然而,有點直排輪底子的他,很快抓到滑雪的技巧,教練也順著他的進度很快帶著他滑斜坡,練習一些比較困難的動作。


才滑沒兩次的Aaron,教練就已經帶他做纜車上山,滑起大大的斜坡~真厲害!


老公和我畢竟已不再年輕,對於滑雪,我們決定先觀察個幾回再說。於是,拿著相機到處照照,變成我們空閒等待的主要活動。連照影子都覺得很好玩啦!


Ethan年紀雖小,但總是也慢慢的趕上哥哥的滑雪進度,看著小小年紀的他,認真的聽著教練哥哥的指導,很難想像這時候的小腦袋正在想著什麼呢?


拍完影子,凱風和我開始練習尋找最佳自拍角度~


觀察許久之後,凱風決定先租借用具來試試自己的老骨頭。自己慢慢走幾回之後,感覺不錯,我們就決定也報名課程,加入滑雪的行列囉!



和孩子們一樣的,上幾回滑雪課,課後也留下來練習,我們期盼著與孩子們一啟乘坐纜車上山,然後再一起滑下來的夢想,在最後一次課後練習終於實現。雖然孩子們的滑雪速度還是比我們快上許多,但是這把年紀開始學滑雪的我們,還是值得掌聲鼓勵的吧!

孩子們也與我們約定好,明年滑雪季節我們再繼續來加油吧!