從小就很愛吃糯米飯的我，粽子和油飯一直都是我的長伴伙食。但是這兩年移居來西雅圖後，就沒有什麼機會吃到這類糯米飯，雖然自己也曾經試著炒過油飯，但是味道仍未達標準。不過，還是打從心底想念這類米食啊！
自從婆婆捎來可以於六月前來美國的消息後，老公和我就一直盤算著是否能請婆婆來指導包粽子呢？據說婆婆當年可是家中包粽子的重要大廚呢！
連絡好包粽子一事後，就期盼著婆婆的來訪，以及包粽子那一天的到來。
婆婆先解釋一下為何以前在鄉下包粽子都在戶外，而非室內，主要原因是包粽子時有可能會有湯汁滴滴答答的情況，總不希望把室內地板搞得髒兮兮，所以選擇室外，而且端午節前後天氣已經漸漸炎熱，室外包粽子也算合適。但是，我們今年這裡六月的天氣非常怪異，仍然冷的不得了，所以，我們想辦法在室內架一個橫桿，棉繩就套在橫桿上，屆時我們的粽子就可以藉著橫桿以棉繩綁緊了！
還有一件大事就是準備餡料和米飯，我們當天早上把糯米和花生泡水，然後也加鹽混合均勻，再來就是婆婆炒上一鍋香菇、滷肉、干貝，加上現成的鹹蛋黃和栗子，我們自家肉粽的餡料真豐富啊。
婆婆一個一個步驟教我，不厭其煩的重覆又重覆，幸好我也不至於太過手拙，我們兩個人也霹靂啪啦的包了數十個肉粽。甚至因為喜歡包粽子的趣味，而且自己包的粽子真的是又豐富又好吃，我們還包了南部人喜歡吃的菜粽，婆婆也教我如何調製好吃的醬油膏，來搭配粽子一起吃呢！
看看我們的粽子三連拍。從粽葉的形狀和棉繩的位置，自己都覺得有專業的感覺了，打開粽葉，看看裡面的粽子，還有可口的餡料，哇，口水都要留下來了啦...
今年端午節，第一次包粽子，大成功！
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